梅州客天下 梅州客天下:客家山村的慢时光
实景图:梅州客天下(图片版权归原作者,本站仅作内容配图)

一、这条线怎么走:从东莞出发,三个钟头入画来

从东莞出发去梅州客天下,最舒服嘅走法系经莞深高速转潮莞高速,再接长深高速(G25),全程大概320公里,车程约3.5小时。记住喺“梅州城西”出口落高速,跟住指示牌行多十分钟就到景区停车场。如果怕揸车攰,可以喺东莞东站坐高铁到梅州西站(约2个钟),再打车20分钟入景区,车费大概30蚊。我建议自駕,因为沿途嘅山路同客家村落风景好值得慢慢睇,特别系进入梅县段后,两边嘅围龙屋同稻田,好似一幅流动嘅山水画。

入到景区,停车费系10蚊/次,车位充足,但周末同节假日中午后可能会满,最好早啲到。景区正门有电瓶车接驳(单程15蚊),不过我个人推荐步行上山,因为主游览路线只有约3公里,慢慢行大概2个钟,沿途嘅亭台楼阁同溪流瀑布先系精华。记得着双舒服嘅波鞋,因为入面有唔少石阶同缓坡。

二、当地风土人情:客家山村的烟火气

客天下唔系一个纯粹嘅人造景区,佢建喺原来嘅黄沙村旧址上,保留咗好多客家原生嘅生活痕迹。行入村口,你会见到几位阿婆坐喺百年榕树头下编竹篮,旁边有只黄狗瞓觉,完全唔理游客。呢度嘅居民大部分都系原村民,佢哋讲嘅客家话同梅城口音略有唔同,但只要你用普通话问路,佢哋都会好热情用半咸淡嘅普通话答你,甚至会拉你去屋企饮茶。

最得意嘅系,景区入面有个“客家墟日”模拟场景,每逢周六日早上10点,会有村民扮成货郎担、卖豆腐花嘅小贩,喺石板路上穿梭叫卖。豆腐花3蚊一碗,落嘅系红糖姜汁,同东莞嗰种甜唔同,呢度偏辣偏香,饮完成个人暖晒。如果你够胆,可以试下佢哋嘅“仙人粄”,用仙人草熬成嘅黑色凉粉,配上蜂蜜,夏天食一流,但好多人接受唔到佢嗰阵草药味。

三、历史典故:一座围龙屋,半部客家史

客天下最核心嘅历史印记,就系山顶嗰座“仁厚温公祠”,距今已有400几年历史。呢座围龙屋唔系普通景点,佢系梅州现存最大嘅单体围龙屋之一,占地超过8000平方米。据讲,呢度系明朝万历年间一位温姓进士为避战乱,带住成族人由福建迁徙过嚟起嘅。最特别嘅系佢嘅“三堂四横一围龙”布局——中间系祠堂,两边系横屋,后面系半圆形嘅围屋,象征“天人合一”。你行入祠堂,会见到梁上雕住“渔樵耕读”嘅木刻,每一条纹路都讲紧客家人点样喺山旮旯地方耕读传家。

导游会讲一个真实嘅故仔:抗日战争时期,呢座围龙屋曾经收留过300几个逃难嘅村民,大家喺围龙屋嘅夹层(俗称“走马楼”)入面藏咗大半年,靠食芋头同野菜过活。而家你行上二楼,仲可以摸到墙身上嘅弹孔痕迹。呢段历史令呢座建筑唔止系景点,更系一部活生生嘅族谱。记得喺祠堂门口个天井度企一阵,抬头望下嗰四四方方嘅天空——客家人就系喺呢种“天圆地方”嘅格局入面,一代一代熬出嚟嘅。

四、必吃必玩:唔系得个睇字,要落手落脚

【必玩】除咗行围龙屋,一定要试下“客家夯墙体验”,喺景区中部的非遗工坊,每日下午3点有师傅教你用黄泥、稻草同石灰夯墙。呢个活动好过瘾,你可以亲手揸住木槌,将混合料一层层夯实,做出一块细砖,师傅会帮你刻上日期同名字,等你带返屋企做纪念。收费系30蚊/人,包材料,大概玩40分钟。另外,山顶有个“观景台”,可以望到成个梅州城嘅全景,特别系傍晚时分,夕阳照住梅江,成条河好似镀咗金咁,嗰度影相一流,最佳拍摄位喺观景台左手边第三块石栏杆,可以避开人群又影到最靓嘅弧线。

【必食】景区入面有间叫“阿二姐客家菜”嘅餐厅,唔系网红店,但本地人周末都会专程开车入嚟食。必点三道菜:梅菜扣肉(38蚊),五花肉炆到入口即化,梅菜吸晒油香,送饭一流;酿豆腐(28蚊),用山泉水磨嘅豆腐,馅料系猪肉同香菇,煎到两面金黄,外脆内嫩;仲有盐焗鸡(半只45蚊),用粗盐焗足三个钟,鸡肉干身但唔柴,连骨都有味。记住叫老板“少油少盐”,因为客家菜偏重口味,但呢度可以按你要求调整。如果想食小食,景区门口有档“老梁腌面”,10蚊一碗,猪油捞面配蒜蓉辣酱,好多司机都会专程停低食完先走。

五、实用提示:呢啲细节,唔讲你真系唔知

【门票同时间】客天下景区门票系90蚊/人,网上提前一日买大概75蚊,但一定要提前2个钟买先可以即刻用。开放时间系8:30-17:30,最后入场时间系16:30,记住唔好太迟入去,因为行完全程大概要4个钟。如果得半日时间,建议只行“客家小镇”区域,唔使上山,但会错过围龙屋同观景台,所以最好预足一日。

【交通同停车】自驾嘅话,景区停车场喺正门右侧,有200几个位,但节假日10点后基本爆满,可以泊去对面嘅临时停车场(步行5分钟)。如果坐高铁,梅州西站出嚟有专线巴士直达景区,但班次疏,大约每小时一班,等唔到就打车,约25蚊。另外,景区入面嘅电瓶车只行到半山腰,去围龙屋仲要自己行15分钟石阶,所以老人家或者细路仔要量力而行。

【拍照同季节】最靓嘅季节系10月下旬到11月,嗰时稻田金黄,围龙屋前晒满谷子,影出嚟好有秋收气氛。春天(3-4月)就多雨,但雨后嘅山雾缭绕,影古屋特别有仙气。记得带支广角镜,因为围龙屋嘅弧形外墙好需要广角先影得全。另外,景区入面有免费Wi-Fi,但信号一般,特别系山上面,所以最好提前下载离线地图。最后提一提,入面有好多石阶同斜坡,轮椅唔太方便,如果同行有行动不便嘅人,建议只行山脚嘅商业街,嗰度有茶座同文创店,都几舒服。

总括嚟讲,梅州客天下唔系一个“打卡即走”嘅景区,佢需要你放慢脚步,坐低饮杯单丛茶,同当地人倾几句偈,先会感受到嗰种“慢时光”嘅真谛。东莞过去虽然要三个几钟,但当你企喺围龙屋嘅天井度,听到风吹过瓦片嘅声音,就会觉得一切都值返晒。

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